前回は 『ジェノベーゼ』 、今回は 『バジルペースト』 。
意識してないのに、なぜか呼び名が違ってしまった。
あれからバジルが順調に育ち、前回の倍以上の量を収穫することが出来ました！
早速、ベーコン・トマト・クリームチーズを加えてパスタを作りましたが
美味しく頂けました♪ でも、翌々日のお昼に余り物で作ったのが ちょっと。。。
味は美味しかったのですが、色が…!!! (>_<)
きのこを入れたせいか、ペーストの鮮度が落ちたせいか、キレイな
グリーンにならなかった。。。（涙）
そして、まだ暑いし今後も暖冬だろうということで、「１１月くらいまで
食べられるな～、これは。」と思っていたのに、虫につかれてしまった!!
毎年来る、緑色の虫。（夫曰く、「カメムシ」の一種らしい）
撃退したくても、お酢のような臭いを発するので、なかなか…。
ということで、家で食べるバジル味のパスタはもう今年最後!!
4 thoughts on “バジルペースト”
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自宅で収穫したバジルで作るパスタ
最高ですねーー！
私にはそれだけで、写真も光って見えますが！！！
来年は、日をおかず即効写真ですね＾＾
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自家製とは恐れ入ります・・・
きのこがたくさんでおいしそうですね。
うちもバジルを一鉢栽培したことがありますが、収穫直前にバッタが来て全部食べられちゃいましたー＾＾；
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バジルペースト自体は、２～３日経ってもキレイなグリーンだったので
やっぱりキノコがＮＧだったのかもしれません。
マイタケなら色が悪くなると予測出来たのですが、まさかシメジまでとは…。
色んな意味で、お料理写真の難しさが身に沁みます。。。(-_-;)
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そうなんです！バジルって、いい感じで育ってても
気付いたら食べられてるってことが多いんですよね。
今年は大丈夫…と思ってたのにぃ～!!(>_<)
でもま、２回たっぷり収穫出来たので良しとします。
たった80円の小さな苗で、美味しい思いが出来たので
来年もまた育てます！…多分。^^;