今年の節分は、恵方巻を食べませんでした。。。
 
 

↑　関西人はおうどんも大好き♪
 
 
恵方巻は 物心ついた頃からずっと食べてきました。
今年は私一人分で良かったので「どうしようかなぁ…」と
考えていたところ、ウォシュレットが壊れて取り替えの工事が
あったり、義母が来たりで、時間もなくなり諦めてしまい…
ちょっと寂しい節分でした。。。
 
 
 
 

前回は帯状疱疹を患い、全く作れなかったおせち料理。
 
 

↑　今回は簡単なものだけ、大晦日に作りました。
 
 

↑　３年前のおせち。あの頃はお重に二段、頑張って作っていたなぁ…。
 
 
昨年末に、３種類くらいは… と思っていたけど、結局７品作りました。
元日の朝、挨拶を兼ねて 夫の実家へ半分以上持って行ってしまい
夜に一人の食卓で、１枚目のショボい写真しか撮れませんでした。
でも 味は全部 薄味で、超私好み♪
日持ちさせる必要がないから出来るワザです。。。
 
 
 
 

「週１当たり前」の鉄板料理は、やはりこれじゃないでしょうか…
 
 

↑　関西で「広島焼き」と呼ばれているこれこそが、広島では「お好み焼き」なのです。
 
 
広島市内の超有名店 八昌（はっしょう）さんには 何度も行っているのに
写真を撮ったのは初めてでした。やはり食い気が最優先な証拠です。
でも、このお店に負けてないのが 夫の作るお好み焼き。
 
 

↑　広島焼きでも関西焼きでもない、新しいものを作り出したのです。。。
 
 
でもやはり スタンダードなものを極めたいらしく、今晩夫は
仕事帰りに 史上最高のものを食べに行っております。
そう、私にとっては姑でもある母の元へ。
試行錯誤を重ねたこだわりのお好み焼きは、幾らお金を積んでも
構わないくらいの最強・極上の一品なんです。
 
 
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
 
 
一方 私は、昨日今日とひたすら片付けに没頭。
冷蔵庫&冷凍庫、戸棚などを整理し、要るものだけを残した。
気分はスッキリ、でも見た目変わらず、ああ…（涙）
 
 
 
 

冷凍庫にあるのは知ってたけど、食べるタイミングがわからないまま…
 
 

↑　賞味期限が切れてた！でも許容範囲内だったので、食べましたよ♪
 
 

↑　家にあるのにまた買って来てしまった… 重たいのに…バカみたい…。
 
 
この本みりん、左側の方が古いのですが、熟成されたのか（？）画像通り
色が濃くなってました。（昔よく食べた味覚糖さんの純露の色合いです）
ここ１年前くらいから、悪い癖が付きました。
 
 
自由に買い物に行けない時期があったり、病気になってばかりだったので
食糧を買い溜めするようになってしまったのです。
そして結局 在庫を把握し切れず、同じ物をまた買って来たり、賞味期限を
切らしてしまったり…　最悪です。
 
 
ここ数日で、調味料やら冷凍食品やら、使いかけのもの、新しいものなど
思い切って捨てました。もう大反省。。。
普段、自分は 出された物は全部食べるし、食材は大事にする。
だから、今まで食べる事に困った事がなかった。
そう自負してきたのに…。
 
 
今後は「足りないくらいでちょうど良い」と思っていた頃の私に戻って
スッキリした頭と冷蔵庫で献立を考えます。
もう「ごめんなさい、二度としません」今はそれしか言えない。。。
 
 
 
 

まるおの看護中は忙しく、こういう物をよくお昼に食べていました。
 
 

↑　が、今度は私が病気になってしまいました。。。
 
 

↑　てなわけで、温かくしてゴロゴロ…
 
 
なんて出来る身分じゃございませんが、暫くゆっくりしないと
いけなくなりました。大掃除もドクターストップです。
 
 
25日の晩から、胴体の左側面に帯状疱疹が出来てしましました！
その２日ほど前から、お腹の内外に違和感を感じていたんですが
食べ過ぎ&カイロによる低温火傷のせいだと思っていました。
病院もお正月休みに入るので、キツいお薬が出る上、服用等はしっかりと
自己管理せねばならず、ちょっとした緊張感に包まれています。
そんなに疲れてるつもりもなかったのになぁ…。
 
 
一応点滴は受けましたが、お正月に何かあったらすぐ総合病院へ行くよう
指示されました。今は、患部を見るのも怖いです。。。
（ ピリピリしたり、チクチクしたりしますが、私は痛みに強いらしく
「酷い状態」と言われる割には、耐えれています）
 
 
今年は病気&ケガばかりしていましたが、最後どころか この状態で年越しか〜
と思うと凹みますが、仕方ありません。
命まで取られるわけじゃなし!!
そうポジティブに捉えています。
 
 
 
 

前々からリクエストのあった「ピラフ」なるものを作ってみました。
 
 

↑　炒飯なら作ったことあるけど…と思いつつ、カレーピラフに挑戦してみた。
 
 

↑　そしてやっぱり、次の日の私のお昼御飯になるのでした。。。
 
 
大昔、人生で初めて買った料理本に載っていたこのレシピ…
「炊飯器で作る」と書いてあったのに、結局先に具材を炒めないといけなかった。
（そりゃぁそうよね、ピラフなんだから〜）
 
 
塩加減を控えた分 薄味になったけど、ウスターソースをかけると超美味に!!
また食べたいけど、それには28センチの深型フライパンが必要だわ。
普通の26センチのフライパンじゃ、こぼれまくって大変だったので。。。
 
 
 
 

例年通り…とはいきませんでしたが、少しばかりおせちを作りました。
 
 

↑　こちらは元日の晩に私ひとりで食べた、ミニミニおせち。
 
 

↑　中学から愛用していたお弁当箱に 少しばかり詰めてみました。
 
 
皆様、あけましておめでとうございます。
この言葉が言えるとは思えず、年賀状も失礼させてもらいました。
おせちも全く作る気がなかったのですが、昨年３０日時点でまるおも
一応は元気だし、「少しでも作ろうか！」と思い立ち、簡単なものだけを
選んで、大晦日に作った次第です。
 
 
殆ど家にいる生活ですが、結構やる事が多く忙しくしているので
たった６品でも作っておいて助かりました。
まるおの状態は日々変わるので、何とも言えませんが
こうして一緒に新年を迎える事が出来ただけで、嬉しく思います。
今年もまるお共々、どうぞ宜しくお願い致します。。。
 
 
 
 

お雑煮や副菜以外で、今年最初にきちんと作ったのは…
 
 

↑　やっぱり肉じゃが。なんか急に食べたくなって…。
 
 
今年はおせちもそんなに自分の口にも入らず、その後もタコスだ
カレーだと、異国の物ばかり食べていたのでこうなりました。
それにしても、新年早々食べ物の記事ばかり続いていますが
私の食欲も続行中で、昨年「寒くなったなぁ」と思い出した頃から
毎日結構な量を食べております。御飯は大盛り当たり前。
以前の「燃費の悪い体」に戻ったようです、どうやら。
 
 
 
 

遅ればせながら、あけましておめでとうございます。。。
 
 

↑　本年もこうして無事に、お正月を迎える事が出来ました。
 
 

↑　例年の如く、年末はこれに掛かりきりでしたけどね。
 
 

↑　右上のなますは毎年好評なので、１時間くらいかけて大量生産!!
 
 
夫婦二人なら何でもいいのですが、夫の実家は家族や親類が多いので
おかずは幾らあっても足りないのです。。。
おせちと煮物２種、全部で１２種類を実質９時間掛けて作った事になります。
その後は、晩御飯の準備や片付け、重箱やタッパーに詰める作業など
とにかくキリがなく、結局年越しギリギリ前に任務完了した次第です。
元日・昨日とみんなに「美味しい」と褒めてもらったおせちも、今晩で
キレイになくなりそうです。
 
 
こうして地味に頑張っていきますので、
皆様、本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
 
 
 
 

コンデジの頃でも クリスマスに関する物って撮っていたのに、今回全く興味ナシ!!
今年を振り返り出すとキリがなく、クリスマスどころではありません。
 
 
以前は「一人で撮影に出掛けるなんて一生無理!!」って思っていたのに
秋にはついに、三脚を車に積み込み、紅葉を撮りに行ってしまった。
そして冬にはついに、ラーメン屋さんに一人で入ってしまった。しかも並んで!!
でも何が一番驚いたかと言うと、それが初めてとは思えないほど落ち着いていて
全く人の目が気にならなかったということ。。。
なんか、オバサンをすっ飛ばしてオヤジになってしまったような気分。
 
 

↑　写真はイメージです。（笑）　ちなみに昨年の夏のお土産物。
 
 
「おひとり様」大先輩の妹は、旅行も一人で行ってしまう上級者。
さすがに旅行は無理です、私は。←だって超ウルトラ方向音痴 だから