この暑い夏を乗り切るには、ガッツリ食べるしかないのよっ!!!
↑ いつもお昼は残り物ですが、訳あって作りたてを頂きました。
…と言っても、誰かが作ってくれるはずもなく、そしてこうして撮っていれば
作りたてが作りたてじゃなくなるわけで…。
先日、夫の体調が悪く 自己診断で「膵臓が悪いと思う」と言い出し
膵臓に悪い食べ物が書いたファイルを渡された。
いつも食べてる油分たっぷりのコッテリ系… やっぱりダメか。。。
結局 膵臓ではなく胃が悪かったようで、暫く油分を控えた食事に変えることに。
それで 焼きソバ麺１人前が余り、私がお昼に食べたというわけです。
最初は、スーパーで何を買えばいいのかわからず往生しました。
ノンオイルドレッシングなど、とにかく油分がカットされたものを選び
炒め物をやめて、煮物や蒸し物にするなど、調理法も変更しました。
その甲斐あってか、随分復活してきたようです。
最初は何かと「面倒だな～」と思っていましたが、いざ実践してみると
洗い物は楽だし、ヘルシーだし、いいかも～。
でも、私はいつまでも老人食に付き合ってはいられないので（笑）
お昼はしっかりガッツリ頂きます♪
8 thoughts on “焼きソバ”
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こんばんは＾＾
和食器にヤキソバ…とっても雰囲気があるお写真ですね！
私だったら、撮る前に食べちゃいます(^^ゞ
ご主人良くなってきているとのことで、本当に良かったです。
私のオットも重度の胃炎で、油もの×だった時は
どうしたらいいか悩んじゃいました＾＾;
茶碗蒸しもいいらしいです。
意外とヘルシー料理って、ハマりますよね♪
どうぞお大事になさってくださいね…。
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私も、食べ物写真撮ってると
出来立てアツアツが違う料理になってます^^;
写真、とっても素敵に撮れてますよ～♪
膵臓が悪いかもなんて聞いたら
ビックリしちゃいますよね。
私は夏太りしてしまったので
老人食にした方がいいかもです^^;
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ご主人様のこと、心配しております。
胃をこわすということは、きっとストレスですね。。
お仕事も大変なのでは？？
見た感じ、あっさり系の焼きそばに見えます。
お醤油味ですか？
↑divさんのコメントによると茶碗蒸しもいいとのこと。。
タイムリーですね。(^^ゞ
ご主人様を救えるのはかがり。さんの愛だけですよ！（*^_^*）
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油ものが×になると、こんなにも食べる物の範囲が狭まるのか…と思いましたね。
普段、いかに油ギッシュな食生活を送っているのかということですねぇ。^^;
divさんのご主人は、茶碗蒸しで良くなられたんですね～。
拝見している限り、ご自宅での食生活は完璧みたいなので
外で食べる時に注意して頂かないといけませんね！
うちは昼間は好き勝手に食べているので、管理しきれません。。。(-_-メ)
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食べ物写真は、出来上がって数十秒が限度らしいです。
だから「違う写真」になるのは当然で、仕方ないんですって。
作る人と撮る人が一緒じゃ、尚更ＮＧですよね～。^^;
ホント、膵臓がどうのこうのと言われると、焦ります。
お陰で（？）私は２キロ程痩せて、数年前のベスト体重に
やっとこさ戻れました。でも、秋口になると絶対また太るんですがね。。。(^^ゞ
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主人の食生活には、かねてから改善が必要だと思っていました。
この度の一件で「これからはもう全部私の言う事をきいてもらうからね！」
と太～い釘を刺しました。(^^ゞ
彼は油物にめっきり弱くなり、霜降りの良いお肉が私に回ってくるので
そこはラッキーかなと思ったり。^m^
この焼きソバはOisixさんの麺で、ソースが付いていました。
そば麺だけを買う時は、大好きな李錦記のオイスターソースを使ったりもします。
主人は焼きソバソースの方が好きみたいですがね～。^^;
茶碗蒸しはタイムリーヒットでしたね♪
（誰かが打ってくれるなんて、いいチーム！）(^O^)
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ご主人、心配ですね。
食事だけでよくなるといいですね。
炒め物って早くて簡単なので、私もつい多くなってしまいます。
気をつけなければ・・・
焼きそば、おいしそうですね。
明日は焼きそばか・・・あ、また炒め物・・・＾＾；
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揚げ物はまだＮＧだけど、炒め物ならＯＫになりました。
テフロンのフライパンと、少量で済むコンパクトサイズの油を利用すれば
ホントにちょっとの油で十分炒め物が作れるし、それってエコだし
それなりに楽しくやってます。(^^)
皆さん主人の事を心配して下さってますけど、自業自得なんですよ。(^^ゞ
「そんな事でどーすんの!?」と厳しい妻なのでした。。。^^;