美味しそうに育っていたバジルで、ソースを作りました。
ニンニクや松の実、塩、エクストラバージンオイルを加えます。
いわゆる『ジェノベーゼ』ですが、バジルソースやバジルペーストなど
色んな呼び方がされていますね。
たくさんあると思っていた葉っぱですが、たった３０グラムでした。
もう１つ、苗を買おうかな～？
上の写真は、余ったソースで作った私ひとり分のランチです。
ヘルシーにオイル控え目にしたせいで、パスタに艶感がなくて
美味しそうに見えないな～(>_<)
残念!!!
残念と言えば、先週の金曜日に洗濯乾燥機が壊れました。
見てもらったところ、部品の交換が必要らしいけど 連休を挟むから
水曜日まで直せないと言われ…
ショック!!!
もちろん、手洗いしております。。。(-_-;)
今まで「洗濯好き」を公言してきた私ですが、それは洗濯機が働く事が
大前提だったわけで…
しかも「なんでこんな梅雨時期に!?」と言いたい。
2 thoughts on “ジェノベーゼ”
Comments are closed.
SECRET: 0
PASS: 453da489458599c573d98f89267166d8
ジェノベーゼですかー！
食べることはあるけど作ったことはないなぁ・・・なんかお洒落ですね。＾＾
おいしそうに撮れてると思いますよ。右側の白いものはパンナコッタ？
しかし洗濯機はショックですね。
私も洗濯は家事の中で一番好きですが、洗濯機がないと一番嫌いかも・・・＾＾；
うちもそろそろ電子レンジがヤバイです。
SECRET: 0
PASS: afb70ff99201fe89136759732c4f9886
麺はオイルパスタと相性の良いリングィーネにしたので
やはりもっとオイリーにした方が美味しかったかもしれません。
パンナコッタ…そういえば、全く同じに見えますね！
残念ながら、先日と同じヨーグルトムースなんですよ、
夫がこちらの方が気に入ってしまったもので。(^_^;)
パンナコッタの方が、泡立てる手間がなくて楽ですよね。