ケーキでも買っておこうか、どうしようか…と思ったお客様が…
 
 

↑　逆に買ってきてくれて、 撮るのも忘れて食べ始めてしまった！
 
 

↑　翌日、改めて撮ることに。でも、食い気には敵わない!!
 
 
屋久島のよもぎを使った、『よもぎろーる』 という名のロールケーキです。
長さが３０cm以上あるんですが、その分細身です。
お土産用としては、インパクト大でした。
甘くてモッチリしてる割に、幾らでも食べれてしまう感じ♪
Yさん、ありがとう… でもごめんなさい、翌日誕生日の人にケーキを
買わすなんて、大失態でしたね。。。
 
 
 
 

いつも気の利いたお土産を下さる方がいて、どうやら今月は…
 
 

↑　ゴディバのチョコを選択されたようです。今ならまだ溶けないし！
 
 

↑　さすがにトリュフは入ってませんでしたが、どれも濃厚でした ♪
 
 
東京から来られるその人は、夫の会社関係の方なんですが
夫曰く「グルメなおじさん」らしいです。
いつも珍しいものやら、オシャレなものやら、小粋なものやらを
持ってきて下さるので、いつの間にやら親近感を覚えています。
さり気ない感じがポイント高いんですよね～!!
あのセンス、うちの大阪の父に見習ってもらいたいものです。。。
 
 
 
 

お花ばかりじゃアレなので、「箸休め」的なものを少し。
 
 

↑　家庭内スイーツを堪能していた頃に作った、超簡単デザート ♪
 
 
クランベリーをお湯で戻して、ラム酒に浸けたものとクリームチーズを
混ぜてサンドしただけ！… だけど、結構美味しいんですよ！
作ってすぐに食べると、当然ビスケットの食感はそのままでしたが
冷蔵庫に入れて翌日食べると、ビスケットがしっとりしていました。
冷凍保存も出来て、アイスクリーム感覚でも食べられるし、放置する
時間によっては、作りたての食感が蘇ります。これ、いいかも♪♪♪
 
 
 
 

またもデザートを作ったので、ちょっとカフェ風に撮ってみた。
 
 

↑　まずはジェントルセピア。さて、実際の色合いを想像してみましょう♪
 
 

↑　カラーバージョン。こんな感じでした～。
 
 
豆乳プリンを作ったのですが、ちょっとゼラチンの量が足りなくて
生プリンのようになっちゃいました。
でもそれはそれで美味しくて、思わず「豆乳とろとろぷりん」と
名付けてしまった次第であります。。。
 
 
 
 

バレンタインはもう終わったよ！と言われそうなチョコ三昧の日々…
 
 

↑　ちょうどバナナがあったので、作ってみました～♪
 
 
これはフライパンで蒸し焼きにしたので、しっとりして美味しかったです。
ニトリで買った激安のテフロンフライパンがまだキレイなうちに
色んなケーキを焼いてみないとね～♪
 
 
 
 

普通のキャラメルはちょい苦手だけど、生キャラメルは大好きです。
 
 

↑　チョコレートが入っているので、こんな色をしているんだよ～♪
 
 

↑　実はコレ、半月の間に３回ものハイペースで作りました。
 
 
今回のはちょっと材料を変えたせいか、普通のキャラメルに若干ですが近いです。
お菓子作りも奥が深い… これくらいでやめておこうか。。。
と思いつつ、スイッチが入ってる間は頑張って作り続けますよ～♪
 
 
 
 

うちの「甘いもの月間」は、本当にもうすぐ終わるんだろうか？
 
 

↑　あの有名な「もみじ饅頭」のNewコラボバージョン♪
 
 
いわゆる広島のご当地お菓子なんですが、県内で創業した和菓子屋さんと
パン屋さんが共同開発した商品です。
もう昨年の秋から発売されているそうなんですが、この度初めて頂きました。
その感想を率直に申しますと… もみじ饅頭より美味しい。。。
２種類共、レベル高いです。
ショコラの方は、バレンタインにもらったらさぞかし喜ばれるだろうな～
と思いました。ご当地グルメの次は、ご当地スウィーツがこれからの主流に
なるかもしれませんね。。。
 
 
お菓子の詳細はコチラ⇒ あたらしもみじ
 
 
 
 

どうやら今月は、スイーツ強化月間のようです。。。
 
 

↑　紅茶入りのケーキを焼いてみました。なかなか美味しそう ♪
 
 

↑　早速、カット！＆イート！ バット…
 
 
ちょっと焼き過ぎというか、温度がちょっと高かったのかなぁ。
若干パサつき気味。甘さもちょうどいいのに、残念。
大体、ガラにもない事をやる方が悪いのかも！
ていうか、お店の味と比べ過ぎ？
 
 
お菓子作りは元々好きではないので、基礎知識ゼロだし仕方ない！
と割り切るのだ。。。
作ろう！と思える時に作っておかないと、一生作れそうにないので
やる気がある今（多分寒いから！）、暫く頑張ってみます。
 
 
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バレンタイン用にと、チョコ入りパウンドケーキを焼きました。
 
 

↑　ネットで見つけた簡単レシピの判定は… ちょっと微妙？
 
 

↑　あっさり、軽～く、ちょっとパンのような感じ。
 
 
私がお砂糖を控えたせいで、すぐに甘さを感じられなくて
３口目くらいから美味しくなってきます。
あと、チョコ味の生キャラメルも作ったんですが、これが上手く固まらず…
家から持ち出し不能となりました。味は美味しいので、再チャレンジします！
 
 
結局、夫の実家用に見合うものを作れず、ビスコッティーを作ったら
夫に「年寄りにはちょっと硬いかも」と言われ、「じゃぁ、クッキー焼くわ」
と言ったら、「そこまでしなくてもいい」…ということで、それをそのまま
持って行く事にしました。
 
 
毎年、生チョコかトリフを何とかのひとつ覚えみたいに作ってきたけど
去年作り終わった後、慢性気管支炎になってしまったトラウマから
今年は違うものを作りたくなったのでした。。。
 
 
 
 

寒いさ中、ゼリーの素があった事を思い出し、作ってみました。
 
 

↑　涼しげでいいのは夏だけです。寒い画像ですみませ～ん！
 
 

↑ 　こういう時は小物に頼ろう♪「カバさんゼリー風呂を目指す」の巻。
 
 

↑ 　ここまでしか進めず、途方に暮れるカバさん。＆それを慰める鳥。
 
 
甘い物・冷たい物より、辛い物・温かい物を食べましょう。。。