おせちを作り始めて、数年が経ちます。
最初はわけがわからず、ほぼ１２時間労働。
そして、主人の実家にも持って行かなければ…ということで
お重に三段、何とか作っていました。
でも、簡単に出来るものを習ったり、予算を削ったりしている内に
すっかり「二段でもいいか～」と定着しました。
 
 

 
 

 
 
今回のおせちは、「お肉系」。１１品作った内の、４品がそうです。
この中で１番先に作ったのは、下画像の右下の「梅かん」です。
その名の通り 梅干しが入った甘い寒天なのですが、これはとても美味しいです。
何より超簡単なのが魅力♪