結婚後、初めて持った趣味がガーデニングでした。
中でも食べたり飲んだり作ったり…と利用価値の高いハーブにはまり
ベランダいっぱいに育てていたものです。
でも花粉症がひどくなってからは、少しずつ鉢を減らしていき
今ではかつての4分の1？いや、5分の1くらいに縮小しました。
そんな中でも育ち続けている植物達… バジルが美味しそう～♪
その手前の小さな葉っぱのハーブをご存じですか？
そう、あの甘味料として名高い「ステビア」です。
キク科なんですが…葉っぱを見れば何となくわかりますよね。
多年草で、冬には上部は枯れてしまうので、印を付けておき
冬場も水をやり続けると、こんな風にまた芽を出してくれます。
砂糖の200～300倍の甘さがあると言われていて、私もよく
お砂糖代わりに利用します。低カロリーなのが嬉しい♪
機会があったら、一度葉っぱをちぎって噛んでみて下さい。
「甘～い！」と叫んでしまうこと間違いなしですよ☆
4 thoughts on “ステビア”
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こんにちは、お久しぶりです。
その後、お体の調子はどうですか？
ステビアって、初めて見ました。
「ステビア」っていう飲み物を運動したあとに飲んだことはありましたが、まさか、ハーブから出来ていたとは…知らなかったです。
ひとつ勉強になりました！
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そうなんですよ～、ステビアはハーブの一種なんです。
生姜やシソの葉なんかも、いわば日本のハーブだし、
結構何でもかんでもハーブだったりします。^^;
体調の方は、お陰様ですっかり元気回復しました☆
今度は夏バテに要注意です。(^^)
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すごーい！かわいいですねー！
以前はこの5倍くらいあったということですか？素敵ですね。
私はどうも植物はダメで、いつも枯らしてしまったり、虫がすごくついたりするので、今はやっていません。
ステビア甘味料ってよく見ますね。
こういうハーブとは知りませんでした。
みかけたらぜひかじってみたいです。
でも見分けがつくかなー？
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やはり虫は絶対つきますよね～。(>_<)
まだベランダの反対側にたくさん鉢があるのですが
ワイルドストロベリーに虫がついて、ダメになりそうに
なって大変でした。
その点、ステビアちゃんは優等生♪
でもそろそろ虫がつく頃なので、梅雨明けと同時に
切って乾燥させようと思います。(^^)
ホームセンターで苗を見つける以外では、なかなか
出会うことのないハーブかもしれません。
似たような葉っぱを食べないようにご注意を★